浓香的素炒双丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：200
土豆 ：250

辅料

老抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜洗净去皮，备用。

2.土豆去皮，备用。

3.土豆切丝，用水滤去淀粉。

4.胡萝卜切丝，备用。

5.葱切丝备用，花椒备用。

6.锅烧热，放少许植物油烧至五成热，放入花椒，待花椒炸出香味，放入葱。

7.先放入胡萝卜炒翻炒几次

8.放入土豆丝，翻炒5分钟左右。

9.素炒双丝出锅了。

烹饪技巧

翻炒双丝时，要适量加些水，免得糊锅。