咸味双色葱卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

所谓的咸味双色葱卷就是用了白面团和竹炭面团一起制作的葱花卷，其实味道和一般花卷没差，就是视觉上更好看，让人更有食欲，说实话平时普通的花卷我是拒绝的，白白的一大坨光看着就觉得噎得慌，有别的选择绝对不会吃它。然而这款双色卷就完全不会有这种问题啦，小朋友们也会喜欢的。

主料

高筋面粉 ：200
竹炭粉 ：10

辅料

酵母 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

糖、盐加入粉里，加入酵母水（水和酵母先化成酵母水），发二倍大，分两份，一份加竹炭粉，分别再滚圆醒15分

擀圆片

取白色圆片，刷油

撒葱花

黑色也一样操作

两片叠一起

卷起来

切段

每段用筷子在中间压一下，上锅蒸30分即可

成品，香喷喷的，可好吃了

烹饪技巧

1、面加点糖、盐加酵母揉成面团醒发。2、排气揉匀分二份，一份加竹炭粉。3、搓成圆醒发15分钟，擀开刷油撒葱，二片叠一起卷起，切段。4、入锅蒸30分，稍凉就可享用了，也可立即享用（不怕烫）。