营养的鸡丝皮蛋粥怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

早上吃什么最营养，要吃就吃鸡丝皮蛋粥，既美味又营养，是一道十分受欢迎的一道早点。鸡丝皮蛋粥主要由大米、鸡肉、皮蛋制作而成，大米富含糖类，能够提供能量，皮蛋口感独特，三者搭配在一起创造出了一种独特的口感，因此十分受欢迎，试着动手做一做吧！

主料

鸡胸肉 ：50
皮蛋 ：1个
大米 ：100

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.首先将鸡胸肉用水煮熟后撕成丝（可调味）

2.米洗净后用盐和油腌半小时

3.用刚才煮鸡胸肉的水煲粥

4.煲好粥底备用

5.皮蛋切丁，姜切丝

6.将皮蛋和姜放入煲好的粥底里再煲一会儿即可

7.装盘后在粥上面洒上鸡丝和小葱，吃的时候可拌匀

烹饪技巧

鸡胸肉可调味可不调味，如果你的粥够咸，鸡胸肉可不调味，如果你的粥清淡，鸡胸肉可调一下味