香甜的可可味欧包怎么做好吃又简单
欧包，顾名思义，是欧洲人日常食用的面包。不过，可不是所有面包都能被叫做欧包哦。只有运用传统工艺制作出来的面包，保留麦子的天然香气，才能得到这一美称。可可味欧包别出心裁加入了咖啡和可可粉，香甜醇厚，口感更是一绝，做上一个当早餐，分分钟让你“醒”过来。
主料
咖啡 ：210高筋面粉 ：350
辅料
盐 ：3酵母 ：5
核桃 ：30
黃油 ：25
可可粉 ：5
葡萄干 ：30
具体步骤
1.将高筋面粉.盐.黃油.可可粉.咖啡.酵母放入面包机中用面包机和面菜单连续搅拌40分钟。在37分钟时加入葡萄干和核桃搅拌均匀。
2.将搅拌好的面团揉圆放在盘中用保鲜膜包好发酵。
3.发酵到4.5倍大
4.取出面团排气，分割做成自己喜欢的形状，放入烤箱发酵。
5.在发酵好的面团表面筛上高筋面粉
6.用刀在表面割几刀挤上黃油。
7.放入烤箱后，向烤箱的两侧喷水，烤出的欧包效果好多了。
8.烤箱的温度上管190，下管160，时间25-30分钟。
9.成品
无
