关于椒香红加吉的做法的餐饮精选

“这条鱼是红鳞加吉，（学名叫真鲷）。江浙谓之铜盆鱼，福建称为加力鱼，广东叫它红立鱼。“海底鸡项”则是广州人对加吉鱼的称呼，意思是此鱼肉可以和鸡肉相媲美。每年春季加吉鱼尚未产卵的时候，最为肥美，故民间有“椿芽一寸，佳季一...

食材明细主料香菇（适量）西葫芦（适量）红椒（适量）辅料蒜末（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇红椒西葫芦的做法步骤1、鲜香菇洗净去蒂。2、西葫芦和红椒。3、香菇入沸水中快速焯烫下后...

“这个豆干在烧排骨的时候卤过，如果是新买的豆干洗净蒸一下或煸炒2分钟再下红椒和香芹。”食材明细主料香芹（1棵）豆干（4块）红椒（1/2个）辅料生抽（1匙）盐（2克）糖（1茶匙）姜（1块）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香芹红椒豆干的做法步骤...

食材明细主料猪瘦肉（适量）香菇（适量）红椒（1个）辅料姜蒜（适量）花生油（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红椒香菇炒肉的做法步骤1、香菇去掉柄，焯水沥干切成片。红椒和姜蒜洗切好，瘦肉切成片要，用生抽和花生...

“早些年，朋友在江边开了一个鱼庄，以做新鲜活鱼为特色，生意非常火爆，受他的盛情邀请，去了他的店里吃两次饭，对那盘“吉庆丰收鱼”印象非常深刻，是我喜欢的味道，后来听他讲了个大概，他很神秘地说有一味调料没有说，是“秘方”，我马...

“辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素产生的辛辣味，在口感上广泛受到喜爱;辣椒不仅有好的口感，所含的营养成份也十分丰富，还能刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环、散寒驱湿。剁...

“豆腐富含蛋白质，营养丰富，是一款深受大众喜爱的食材。今天介绍一道家常菜肴：“椒香红油豆腐”，首先把郫县豆瓣酱炒出红油，这种做法是色泽艳丽，红而不辣。然后用焙干的花椒，擀出有些颗粒状的花椒粉，撒在成品菜肴上，熟花椒的椒...

食材明细主料鸡腿（2个）红尖椒（4个）辅料姜（4片）蒜（4粒）蒜苗（2棵）豆豉（40粒）调料盐（2克）鸡精（2克）老抽（半勺）生抽（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉香红椒炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿2个，挑去骨头，去皮后切成小块。2、切好的鸡腿肉，加生粉...

“这是一道无辣不欢人的小菜，煎烤之后的红辣椒即有辣味，又有焦香味，又有酥酥的口感。花生米擀碎之后香味更加浓郁，所以二者混搭之后，名副其实的“酥、辣、香”。”食材明细主料干红辣椒（100克）辅料油（10克）油炸花生米（适量）调料...

“我们这边的规律是正月十六出嫁的闺女要回娘家，说可以带走百病。妈妈让保姆收拾了加吉鱼说用来招待我们一家。老人就是注重仪式感的，其实我几乎每天都去妈妈家的。”食材明细主料加吉鱼（1条（约1500克））葱（适量）花椒（适量）八角（...

“端午节去亲戚家做客，他家的家常下饭菜，打听后发现真的是既简单又好吃，来看看步骤吧”食材明细主料红椒（适量）香菇（适量）香干（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红椒香干的做法步骤1...

“红色寓意美好幸福，用红曲粉就来做一款的红色馒头象征新的一年大吉大利，走鸿运。”食材明细主料面粉（3碗）酵母（3克）盐（3克）红曲粉（3小勺）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）吉祥红馒头的做法步骤1、酵母食盐红曲粉都...

“宽叶韭菜相当美味，除了做炒菜的材料外，近年来人们还用它做烧烤呢，味道也超受欢迎。但我更爱与香干来搭配，非常简单又开胃的下饭菜，既香又鲜，久吃不厌。一道非常简单的小炒，不要太多的调味品，只需在炒香干时放入少许味极鲜调...

“红辣椒和葱姜蒜是家常的常用烹调小料，红辣椒用途广泛，可以晾干成干辣椒，也可以做辣椒酱。特别是制作剁椒，更是离不开红辣椒。”食材明细主料红辣椒（800克）蒜（1头）姜（50克）辅料盐（10克）白糖（2克）味精（2克）白酒（50ml）中辣（口味）腌（工艺）半小...

食材明细主料双汇香肠（1根）辅料青椒（1个）红椒（1个）油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒炒香肠的做法步骤1、双汇香肠切滚刀块2、青红椒各一个，去籽切三角形状3、锅里热油放入香肠4、煎至香肠微煎...

“鸡是节日餐桌上不可缺少的一道菜，做法也有很多种，今天的葱油鸡用浸的方法，加上自制的葱油，别有一番风味！”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料大葱（两根）洋葱（一个）配料姜（适量）花椒（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）米酒（适量）酱油（适量）葱香（口味...

食材明细主料五花肉（适量）辅料油菜（适量）胡萝卜（适量）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）九吉公红烧肉的做法步骤1、准备精品五花肉若干、小油菜、胡萝卜适量2、辅料准备葱姜八角九吉公老红糖一块3、热锅凉油～放八角煸香4、五...

食材明细主料干辣椒（适量）炒熟芝麻（适量）香料包（一个）大葱（一根）姜（一块）洋葱（一个）辅料糖（适量）盐（少许）白酒（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）复合香辣椒红油的做法步骤1、干辣椒适量2、香料：花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，白寇...

“如意如意，如我心意，面条就是可摆放成如我心意的样子。所以这款鸡杂面就是我的吉祥如意。鸡杂面最好用鸡胗和鸡心，鸡肝三种材料。可惜卖家把我的鸡胗贪污了，只有鸡心和鸡肝。好在不影响整体的味道。”食材明细主料鸡蛋挂...

“有时候实在想不出折来做菜了，天天做，几板斧抡来抡去的，走去看西人的菜谱，这个菜是从AllRecipes学来的，西人喜欢用鸡胸肉作为原料，本人喜欢鸡腿肉，没那么柴，西人喜欢先用Blender把配料打成酱涂抹在肉上再煎，此菜借鉴了西人的...

“加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。适用人群一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。”食材明细主料加吉鱼（500克）辅料盐（适量）油（适量）料酒（适量）黑...

食材明细主料香菇（适量）猪肉（适量）辅料红椒（适量）配料姜（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇红椒炒肉片的做法步骤1、1.香菇放清水中泡几个小时；2、2.将猪肉切成片，用芡粉混合，红椒切成块，香菇撕成小片；老姜切成小...

食材明细主料鸡胸肉（适量）红椒（2个）生姜丝（适量）辅料玉米油（适量）盐（一勺）生抽（一勺）玉米淀粉（一大勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇红椒炒鸡肉的做法步骤1、鸡胸肉用玉米淀粉，生抽，生姜丝腌制一会备用，红椒切片，香菇切片2、油...

“昨天买了二斤令吉鱼，关于令吉鱼的学名叫啥，我至今也不知道，上网查了几遍也没什么结果。令吉鱼体型小，刺多，不适合炖，只能是炸或煎，很多人嫌费劲不愿做，也就注定了它难登大雅之堂啦,如果去餐馆吃海鲜的话，一定看不见令吉鱼的...

“视频链接地址：_show/id_XMTU4NDIyNzc5Mg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料牛肉（适量）辅料大红椒（适量）大蒜子（适量）豆豉（适量）蒜苗（适量）鸡精（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香...