健康美食之蒜苔鱿鱼炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面条 ：200
鱿鱼 ：1片

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
蒜苔 ：1把
胡萝卜 ：半个
盐 ：适量
瘦肉 ：适量
姜 ：小块

具体步骤

1.准备好所需要的材料

2.瘦肉切条，姜姜切丝

3.蒜苔和胡萝卜切小段

4.鱿鱼打花刀后用开水烫一下备用

5.热锅温油爆香姜丝和葱白

6.倒入瘦肉丝翻炒至变色

7.倒入蒜苔和胡萝卜

8.炒至胡萝卜和蒜苔断生

9.加入鱿鱼炒均

10.炒菜的同时另取一个锅烧开水把面条煮至8八熟

11.把面条捞起沥干水份丢进菜里焖一分钟，快速翻炒均匀

12.放生抽炒拌均，再放葱段和盐提味即可

13.我喜欢调点油泼辣子吃

烹饪技巧

我这个鱿鱼少就直接用开水烫了下，如果多要焯一下水更好；炒菜和煮面要同时进行更好。