豆渣能吃吗，你知道答案吗？

我们现在能够吃到的食物越来越多，我们几乎每天都在尝试一些不同的食物，但是，在吃这些食物之前，我们应该去了解一些这些食物应该怎么吃，吃这些食物有什么忌食人群吗之类的问题。因为，有些食物吃了之后可能会产生一些不适症状的。你知道豆渣能吃吗？

一、豆渣能吃吗

豆渣是可以食用的，大豆磨出了豆浆，剩下的残渣就是豆渣了，可以说豆渣是大豆的另一种存在形式，豆渣的食用方法多种多样，可以煮粥，蒸馒头，炸丸子，还可以煎蛋饼等等。而且豆渣的营养成分还是很齐全的，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，纤维素等营养素。

二、吃豆渣的好处

1、降脂

豆渣中含有大量食物纤维，能吸附随食物摄入的胆固醇，从而阻上了人体对胆固醇的吸收，能有效地降低血中胆固醇的含量，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有效。

2、防治便秘

豆渣中的食物纤维还能加大粪便体积，促进肠蠕动，使粪便松软，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。

3、防治骨质疏松

豆渣中的钙含量也很多，且容易被消化吸收。因此，常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。

4、降糖

豆渣所含食物纤维、粗蛋白质、不饱和脂肪酸有利于延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖的上升速度，对控制糖尿病患者的血糖十分有利。

5、减肥

豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低，因此有助于减肥。

6、抗痛

豆渣中含有较多的抗癌物质，经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。

三、豆渣可以怎样吃

1、直接把豆渣加糖做馅，直接变成烧饼的馅也是可以的，但我觉得要先炒一炒豆渣比较好，这样可能会比较香。

2、然后还可以用豆渣拌皮蛋，像豆腐拌皮蛋，加香菜、酱油和醋等酱料拌匀来吃，这个好像还可以的。

3、不过有些人会觉得豆渣比较粗糙，觉得不好吃，那这个豆渣丸子好像会比较好，加上肉粒、蔬菜和一点面粉搅拌，捏成小丸子去炸，像做蔬菜丸子也是可以的，这样有更多的人喜欢吃。

4、如果喜欢吃窝窝头的，还可以用豆渣做成窝窝头，有营养还好吃，如果是混合的豆渣，还可以做成五谷窝窝头，这样小孩子吃也蛮好的。知道了这几种的做法，以后再的豆渣就不用再浪费了。

看了上面文章中对“豆渣能吃吗”这个问题的解答，你知道其实豆渣是能够吃的了吧。我们经常会自己榨豆浆喝，榨完豆浆之后，剩下的一些豆渣，我们经常会把它们扔掉的，现在你知道其实豆渣是可以吃的，还可以做成多种多样的食物，你之后就可以不用把豆渣扔掉了。