从此恋上红烧鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草鱼 ：1条

辅料

醋 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.鱼处理干净

2.把鱼剁成块

3.鱼块裹上鸡蛋液放入锅内煎制

4.煎至两面金黄

5.煎好的鱼块都倒入锅内，倒入酱油、醋、葱姜蒜、八角、盐、白糖和清水

6.炖十分钟后大火收汁

烹饪技巧

处理鱼的时候一定要取出苦胆鱼好吃的关键是一定要小火煎透