![很有食欲的鹌鹑蛋烧肉怎么做好吃又简单]( "很有食欲的鹌鹑蛋烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鹌鹑蛋 ：
1000 五花肉 ：
750 辅料
盐 ：
适量泡椒 ：
适量干香菇 ：
50 花椒 ：
适量味精 ：
适量油 ：
适量 大葱 ：
50豆瓣酱 ：
1小勺 具体步骤
![很有食欲的鹌鹑蛋烧肉怎么做好吃又简单 第2张]( "很有食欲的鹌鹑蛋烧肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.五花肉洗净待用
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2.将肉切成2cm左右的小块
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3.用花椒、大葱、盐腌10分钟
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4.泡椒切碎
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5.大火将肉爆香，加豆瓣酱、泡椒炒，肉爆香后加500g水
![很有食欲的鹌鹑蛋烧肉怎么做好吃又简单 第7张]( "很有食欲的鹌鹑蛋烧肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.将鹌鹑蛋煮熟后去壳，香菇用开水泡涨再撕小
![很有食欲的鹌鹑蛋烧肉怎么做好吃又简单 第8张]( "很有食欲的鹌鹑蛋烧肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.跟着放鹌鹑蛋和香菇一起烧，再放少许盐，起锅前放少许味精
烹饪技巧
烧到锅里的水收汁后就可以。
