准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小麦
面粉 :
30 带鱼 :
200 鸡蛋 :
1个 辅料
油 :
适量生抽 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量料酒 :
少许葱 :
适量 具体步骤
1.首先将葱姜切好
2.鸡蛋一个打散
3.准备好干面粉
4.盆中放入料酒 生抽 葱姜和盐 然后放入带鱼 腌制半个小时
5.然后将腌制好的带鱼放入蛋液中
6.再放入面粉中 薄薄的裹上一层
7.做好全部的
8.锅中放油
9.油热后放入带鱼
10.小火进行炸制
11.直到带鱼变得两面金黄 即可
烹饪技巧
小火炸制油温不要太高喔