好吃的焦炸黄花鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

焦炸黄花鱼是一道制作难度可能有点大的菜式。在日常生活中，可能不少人只是吃过，而没亲自动手制作过。因此，可能会觉得要制作这一道菜无从下手。实际上，要做好这一道菜并不困难，只是需要花点心思认真的学。这一道菜味美营养好，制作过程也显得有趣，很值得我们一试。

主料

黄花鱼 ：6条

辅料

植物油 ：适量
八角 ：2个
姜 ：片
盐 ：适量
料酒 ：5
淀粉 ：100
花椒 ：10粒
葱 ：1根
干辣椒段 ：适量

具体步骤

1.黄花鱼宰杀，去内脏。

2.葱切段，姜切片

3.黄鱼加盐鸡精料酒葱姜八角花椒辣椒段腌制10分钟。

4.油锅上油烧热至30度，黄鱼浑身沾淀粉下锅炸制3分钟

5.捞出控油，摆盘，可随个人口味撒上椒盐，或孜然粉。