炸黄花鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄花鱼 ：500g

辅料

葱姜丝 ：适量
料酒 ：适量
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 将小黄花鱼洗净去头，鳞以及内脏，冲洗干净以后控净水分，备用

2. 将鱼放少许料酒，适量五香粉，适量盐以及少许白糖，适量葱姜丝拌匀，盖上保鲜膜腌制最少半个小时。

3. 将适量面粉放入大碗中，放少许胡椒粉，少许盐，适量水搅拌成面糊（面糊一定要稍微稀一些，不可太稠，将鱼放面粉糊中提起来能挂上薄薄的一层为最佳）

4. 炒锅放火上，倒入适量油，油可是稍稍多一些！将腌好的鱼捡去葱姜丝不要。

5. 油热后将腌好的鱼挂面糊放到油里炸成金黄色捞出（如果你喜欢吃有嚼头一点的可以稍稍多炸一会）

6. 将所有的鱼都炸完，这道炸黄花鱼就算是大功告成了！