![色泽不错的清蒸带鱼怎么做好吃又简单]( "色泽不错的清蒸带鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
带鱼 ：
一条 辅料
葱 ：
适量料酒 ：
适量蒸鱼豉油 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![色泽不错的清蒸带鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "色泽不错的清蒸带鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.首先将带鱼去头切块，再去鱼鳍，姜切片，少许切丝、葱切段，少许切丝。
![色泽不错的清蒸带鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "色泽不错的清蒸带鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备好带鱼，放入一部分姜片、葱段，淋入适量料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。
![色泽不错的清蒸带鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "色泽不错的清蒸带鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中倒入清水，放入蒸架，准备一个盘，将带鱼摆入盘中，放上剩余葱段、姜片，隔水蒸十二分钟，取出，然后放上葱丝、姜丝。
4.锅中放入油，烧至八成热，浇于带鱼之上，最后淋入蒸鱼豉油，就大功告成啦！
烹饪技巧
1、带鱼要选用新鲜的。2、带鱼鱼鳞营养价值很高，可根据自己口味决定是否去除鱼鳞
