色泽不错的葱香豆渣饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
中粉 ：100
豆渣 ：100

辅料

牛肉粉 ：5
香葱 ：20
色拉油 ：8
盐 ：4

具体步骤

1.做豆腐剩下的豆渣100克放入盆里

2.加入中粉100克

3.加入一个鸡蛋

4.加入4克盐

5.加入4克大喜大牛肉粉，没有就加点鸡精

6.我的豆渣比较湿，所有没有加水和成面团

7.我分成了四等份

8.葱花里加点色拉油拌均匀备用

9. 撒干粉把一个小面团压扁擀成长条

10.取适量油葱花抹在面皮上

11. 小心慢慢卷起来

12.再卷成圆形，压扁

13.电饼档刷油预热后放入做好的豆渣饼

14.双面烙4分钟即可

烹饪技巧

我的豆渣没有挤得太干，所有整个粉团和的时候我没有加水，如果你是挤得干，面团有点硬可以适量加水