准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
玉米油 :
30 牛奶 :
20 低筋面粉 :
80 鸡蛋 :
3个 辅料
橙子果肉 :
60 具体步骤
1.分离鸡蛋,先将蛋黄打散
2.加入玉米油,搅拌均匀
3.加入糖,搅拌均匀
4.加入牛奶,搅拌均匀
5.加入橙子果肉,搅拌均匀
6.筛入面粉,翻拌均匀
7.打发蛋清,至干性发泡
8.将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中,翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀!
9.将做好的蛋糕糊倒入模具中,振出气泡。烤箱预热,160度40-45分钟,上色及时加盖锡纸!
10.烤好后立即取出倒扣晾凉,脱模
11.成品非常漂亮哦
烹饪技巧
无