色泽不错的香辣薯片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：400

辅料

辣椒粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
孜然 ：适量
熟芝麻 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.将薯片切成尽可能的片，如果你的刀工不行，那就借用擦片器吧！

3.将切好的土豆片泡在水中洗掉淀粉。

4.然后捞出沥净水份，平摊晾至表层变干。

5.将芝麻与孜然粒、盐放在容器中。

6.均匀捣碎。

7.再加上辣椒粉，胡椒粉等自已喜欢的调料调匀

8.油锅5.6成热时，下入薯片。

9.保持中小火慢炸。

10.直至薯片变成金黄色，捞出。

11.直至薯片变成金黄色，捞出。

烹饪技巧

1、土豆片一定要切薄，才能尽快的炸出酥脆的感来。2、晒至无水份再下锅，更容易炸脆。