蘑菇蒸鸡要煮多久

20分钟。鸡肉相比蘑菇蒸的时间会就一些，因此要按照鸡肉蒸熟的时间蒸。做蘑菇蒸鸡通常不会选择鲜蘑菇，而会选择干蘑菇，冬菇、香菇等，干蘑菇洗净泡发后，经蒸制会有鲜蘑菇没有的鲜香味道。新鲜蘑菇通常会有土腥味，并且在蒸的过程中会大量出水。