DIY美食-青椒回锅肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：3个
五花肉 ：150

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
十三香 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材，五花肉，青椒洗净备用。

2.锅中烧水，把五花肉放入锅中煮熟后，捞出来。

3.把青椒切块，五花肉切成薄片。

4.锅中放油烧热，倒入五花肉片。

5.炒至五花肉出油卷翘，放入适量的老抽上色。

6.倒入青椒块翻炒均匀。

7.炒至青椒断生有点变软，放入适量盐，十三香，鸡精炒均匀即可。

8.出锅装碗，虽然不辣，味道一样的美味。

烹饪技巧

五花肉尽量切的薄一点，越薄越好。老抽不要放太多，五花肉上色就行。