烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

云朵曲奇饼干的做法 云朵曲奇饼干怎么做

云朵曲奇饼干的做法 云朵曲奇饼干怎么做

食材明细

主料
  • 黄油 (65g)
  • 低筋面粉 (95g)
辅料
  • 蛋黄 (1个)
  • 白糖 (70g)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

云朵曲奇饼干的做法步骤

  • 云朵曲奇饼干的做法 云朵曲奇饼干怎么做 第2张

    1、黄油室温软化。

  • 云朵曲奇饼干的做法 云朵曲奇饼干怎么做 第3张

    2、加入白糖。

  • 云朵曲奇饼干的做法 云朵曲奇饼干怎么做 第4张

    3、用打蛋器打制蓬松。

  • 云朵曲奇饼干的做法 云朵曲奇饼干怎么做 第5张

    4、加入一个蛋黄。

  • 云朵曲奇饼干的做法 云朵曲奇饼干怎么做 第6张

    5、用打蛋器打制完全融合在一起。

  • 云朵曲奇饼干的做法 云朵曲奇饼干怎么做 第7张

    6、筛入低粉。

  • 云朵曲奇饼干的做法 云朵曲奇饼干怎么做 第8张

    7、拌匀。

  • 云朵曲奇饼干的做法 云朵曲奇饼干怎么做 第9张

    8、装入裱花袋。

  • 云朵曲奇饼干的做法 云朵曲奇饼干怎么做 第10张

    9、我用的是八齿的裱花嘴,挤在烤盘上直径大约一元硬币的大小。

  • 云朵曲奇饼干的做法 云朵曲奇饼干怎么做 第11张

    10、烤箱提前预热上火175°下火155°大约烤16分钟。

  • 云朵曲奇饼干的做法 云朵曲奇饼干怎么做 第12张

    11、成品图。

小窍门

每一个烤箱温度都不同,我的是参考温度。