家常菜榨菜肉末怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

榨菜 ：一个
猪里脊 ：四俩

辅料

红椒啊 ：若干
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：一勺
海鲜酱油 ：一勺

具体步骤

1.榨菜切丁，红椒切丁或块都可以，爱吃辣可以多放些红椒，肉末切丁，葱姜蒜切沫备用。

2.将肉丁用料酒酱油腌制半小时。

3.锅内放油，待油热放红椒块，葱姜蒜炒香，放入腌好的肉丁，肉炒变色后放入榨菜继续翻炒。

4.火不要太大，否则容易胡锅或占锅，榨菜本身是带咸味的所以不用放盐了。我做菜不放味精的，所以大概3分钟后就可以直接出锅了。