清甜的双色牛奶发糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

小时候总是喜欢那些色彩缤纷的东西，或许是它们像七色花，揪下一朵就能实现一个愿望。现在却喜欢那些暗淡压抑的颜色，以前不喜欢抹茶，总觉得苦，现在却偏爱抹茶的清苦的味道。所以今天做一道双色牛奶发糕，虽然没有七种颜色，但是好吃的味道能让心里长出七彩花。

主料

面粉 ：200
细砂糖 ：35
牛奶 ：190
泡打粉 ：1.5g
酵母 ：3

辅料

抹茶粉 ：5

具体步骤

1.食材准备

2.酵母放入温热的牛奶中化开

3.先100g面粉放入碗中

4.一半白砂糖

5.少许泡打粉

6.搅拌均匀后倒入混合好的酵母牛奶

7.搅拌成面糊状

8.模具内抹油备用

9.把面糊倒入，铺平

10.取配方另一半，100g白面粉放入盆中，加入5g抹茶粉。和之前白面糊一样，绿色面糊也是加入配方一半白砂糖，一半牛奶酵母混合液，搅拌均匀。

11.铺在白色面糊上面，铺平

12.盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大小

13.像这样就行了，我是放在客厅阳光下发酵的，大概发了2个小时

14.撕开保鲜膜，内部是蜂窝状就是好了，然后冷水上锅，大火蒸30分钟即可

15.蒸好以后脱模就行了

16.完成

烹饪技巧

无