清热双色绿豆糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
黄油 :50
蔓越莓干 :适量
抹茶粉 :适量
眼看着夏天就要来了,天气一热,很多小伙伴们又到了“不想吃饭”的阶段,可是,不吃饭也不行。吃点清热解暑的绿豆小糕点,保证了营养需求,也可以不再饿肚子减肥啦~ 今天教给大家一份清新爽口的双色绿豆糕,简单方便,还可以根据自己喜欢的口味做出不同口味的糕点,赶快学起来吧!
主料
脱皮绿豆 :100黄油 :50
辅料
细砂糖 :100蔓越莓干 :适量
抹茶粉 :适量
具体步骤
1. 绿豆泡水过夜
2. 绿豆捞出用阿迪锅煮15分钟左右,煮熟后很容易擀成泥
3. 过筛
4. 不粘锅放黄油融化
5. 放入豆沙翻炒到黄油全部吸收
6. 又额外加人麦芽糖,10克的样子就够了。也可以不加(依据自己喜欢的甜度)
7. 豆沙包团就说明好了。加人切碎的蔓越莓干
8. 称50克豆沙放入月饼模具中,模具里撒熟糯米粉,防粘
9. 颜色随意搭配