美味青龙卧雪怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
香油 :少量
盐 :少量
青龙卧雪这个名字相信大家和我一样看到这个名字后一脸懵逼,什么鬼还青龙卧雪,那你可就大错特错咯,这其实就是我们平常所吃的拍黄瓜哦,炎炎夏日拍黄瓜可是家中常备的必需品哦,这款美味青龙卧雪就是指让你像感受冬天一样清凉一夏哦,快制作吧
主料
黄瓜 :100辅料
大蒜 :20香油 :少量
盐 :少量
具体步骤
1.将黄瓜洗净
里脊肉切条,加料酒,淀粉搅拌均匀。
香菇切片,芸豆斜刀。
热锅热油爆葱蒜,加入里脊肉翻炒,变色后,加酱油调色,再加入芸豆和香菇翻炒,兑水,漫过菜。
8.大蒜末放入盘中,将黄瓜拉开摆入盘中,滴入几滴香油,在龙头部分插上黄瓜和蒜做为眼睛和龙角,很形象吧!
黄瓜要用盐腌制一会将水分去除一部分才能将黄瓜拉开利于摆造型。