打完豆浆的豆渣能吃吗

打完豆浆后留下来的都渣，很多人打完豆浆之后就不再管豆渣了。这是因为他还没有了解到豆渣的功效，豆渣里面的营养十分丰富，并且不亚于豆浆哦。食用豆渣对人体也有很多好处。那么，大家知不知道有哪些食用豆渣的方法呢？这篇文章就带大家来了解一下。

豆浆的豆渣能吃吗

当然可以了下面我们一起来看看豆浆渣的各种吃法是什么。

一、豆浆渣香葱烙饼

原料：面粉500克、豆浆渣+豆浆350克、酵母粉5克、糖10克、盐少许(豆浆渣是打1次豆浆剩余的量)。

内馅：小香葱2-3枝、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、麻油1大勺、白芝麻适量。

做法：

1、面饼材料全部混合均匀，揉成光滑的面团。

2、放置于温暖处发酵到原来的2倍大。

3、在案板上面撒上面粉，然后把已经发酵好的面团放在案板上面揉搓两分钟，之后再把面团里面的空气排出，然后盖上保鲜膜让面团静置松弛10分钟左右，然后把面团慢慢擀开成为一个厚约0.5c即可。

二、豆浆渣芝麻糊

原料：豆浆渣50克、黑芝麻粉2大匙、白糖适量。

做法：

1、把豆浆渣和黑芝麻粉混合在一起，之后一起放进锅里面，然后加一些水到锅里，然后加热，把豆浆渣、黑芝麻粉与水的混合物煮至沸腾，然后再在里面加上一些白糖，煮至自己希望的稀稠度即可。

2、要是芝麻粉和豆浆渣都不少熟的，那么就要将芝麻粉和豆浆渣多煮上一段时间，而且豆浆渣一定要熟透才可食用，其中还可加入多种材料：如核桃、花生、葡萄干，或淮山粉、薏米粉等，既丰富口感，又增加营养。

3、不想加糖的话，待芝麻糊晾至40度以下，调入适量蜂蜜，别有一番味道(不过糖还是尽量少放，蜂蜜也不可多)。

三、豆浆渣的好处

1、降脂

豆渣中含有大量食物纤维，能吸附随食物摄入的胆固醇，从而阻上了人体对胆固醇的吸收，能有效地降低血中胆固醇的含量，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有效。

2、防治便秘

豆渣中的食物纤维还能加大粪便体积，促进肠蠕动，使粪便松软，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。

3、防治骨质疏松

豆渣中的钙含量也很多，且容易被消化吸收。因此，常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。

现在我们知道了吧，豆渣的营养价值也非常高，并且并不逊色于豆浆哦。下次身边再有朋友问起来豆浆的豆渣能吃吗，小伙伴们记得告诉他哦，豆浆的豆渣是能吃的，而且只要你制作方法得当的话，味道也十分美味哦。小伙伴们都赶紧学起来吧，记得为家里人也做上一道美食哦。