可口的酸炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

可口的酸炒土豆丝是一道非常有名的家常小炒，在餐桌上经常能够见到，主要用到的食材是土豆和香菜等，土豆中含有非常丰富的淀粉，食用过后能够产生强烈的饱腹感，制作出来的酸炒土豆丝散发出的香味让人胃口大开，忍不住要吃上一口。

主料

土豆 ：适量

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。

葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段

起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆

放入土豆丝盐陈醋。

开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。