美味的孜然洋葱土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：半个
土豆 ：1个

辅料

干辣椒 ：2个
孜然粉 ：适量
生抽 ：少量
油 ：适量
老干妈 ：少量
盐 ：适量

具体步骤

1.一个土豆，半个洋葱

2.洋葱切成小块，土豆去皮，切薄片，浸泡在水中

3.起油锅，烧热

4.放土豆片，不停翻炒，至略微起焦

5.下适量的盐调味，装盘待用

6.锅内余油，下干辣椒煸炒出味

7.倒入洋葱块

8.不断翻炒，加入少量的老干妈调味

9.将土豆片回锅

10.加入适量的孜然粉

11.少量的生抽提鲜

12.香死人的洋葱炒土豆片完美出锅

烹饪技巧

1、土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽2、土豆要煎的有点焦黄，更香3、老干妈和生抽的量不要太多，只是稍微调味。