美味的孜然臭豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我要为大家介绍一道湖南特色美味小吃——孜然臭豆腐，大家都说臭豆腐闻着臭，吃着香，很多人都很喜欢，但是却有担心外面买的臭豆腐不卫生，所以有时候想吃又不敢吃，这样多折磨呀，那我就为你介绍怎么做这样一道孜然臭豆腐，这样想吃在家就可以做，好吃又卫生。

主料

臭豆腐 ：400

辅料

椒盐 ：3
辣椒面 ：3
油 ：10
孜然粒 ：3
盐 ：2
小葱 ：6根

具体步骤

1.臭干子洗净依次排好在锡纸上

2.臭干子洗净依次排好在锡纸上

3.烤箱预热200度，臭豆腐表面撒点盐开始烤

4.小葱洗净切碎

5.10分钟后待臭豆腐表面的水分烤干后刷油继续烤

6.10分钟后待臭豆腐表面的水分烤干后刷油继续烤

7.撒小葱再烤3分钟即可

烹饪技巧

臭豆腐表面用刀划开几条口子方便入味。