好吃的麻辣酱爆海螺丝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天放假，今天不想在家吃饭啦，于是和朋友准备到外面去吃饭。平时就一直心心念念好吃的麻辣酱爆海螺丝。今天终于可以去餐馆吃了。所以这道菜我很满意，好吃的麻辣酱爆海螺丝的营养价值也很高，具有人体所需的微量元素。回到家我还在怀念，好想学会这道菜。

主料

海螺丝 ：500
郫县豆瓣酱 ：20

辅料

黄酒 ：20
葱姜蒜 ：10
香叶 ：5
陈醋 ：5
盐 ：10
生抽 ：5

具体步骤

1.将海螺丝吐净泥沙待用

2.锅内放油，下豆瓣酱和花椒爆香。再下葱姜蒜等调料。

3.放入洗净的海螺丝爆炒

4.2分钟后加入香叶调香即可出锅

5.麻辣鲜香，酱味浓郁。爽脆可口的麻辣酱爆海螺丝就做好了，是不是很简单啊！

烹饪技巧

1、海螺丝一定要吐净泥沙。可以下饭下酒，也可以休闲的时候当成瓜子嗑。