关于肠批的餐饮精选

“鸡肉肠其实是鸡肉火腿肠，这玩意儿是不能被严格定义为鸡肉肠的。只能因为其味道，而勉强名之曰鸡肉肠。纯粹与口蘑搭配。很难得地遇见了口蘑，当机立断，决计用它来做一道批萨，以满足有些人许久的向往。孟老师的饼皮，加上文怡...

“相对其他西餐，批萨是最能为国人接受的了。隔段时间不吃，还挺馋的。美国人也一样，不然奥斯卡颁奖礼上为啥要叫批萨外卖，皮特大叔甚至不顾吃相。晚餐吃它，实在有热量过高的压力，周末遥遥无期，看来只有平日的早餐解决了。某人...

“面团只是一个8寸披萨的饼量。可以晚上做好饼胚，准备好材料。第二天早上很快就能吃上美美的牛肉肠批萨😆😆😆”食材明细批萨饼皮高筋面粉（50g）低筋面粉（50g）糖（5g）盐（1g）全蛋液（25g）牛奶（35g）鲜酵母（3g）橄榄油（5g）辅料马苏里拉（120g）批...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料洋葱：1/4个大蒜：两瓣番茄：一个番茄沙司：少许披萨草：一小勺酵母：4牛奶：145玉米油：15辅料具体步骤1.黄油融化后，加入洋葱碎，蒜末煸炒出香。倒入番茄及番茄沙司，加...

“做孟老师的咸马芬时，就决定做君之的这款批萨蛋糕。去掉了配方中的糖。因为君之说，加糖是为了符合中国人的口味，而地道的批萨是不加糖的咸味儿。那咱们就地道一点吧。”食材明细主料低筋粉（130克）马苏里拉奶酪丝（80克）牛奶（1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：200g白糖：7g玉米罐头：适量红椒：适量洋葱：适量辅料马苏里拉奶酪：100g具体步骤1.第一步：做面饼。面粉200g,白糖7g,盐3g,混合。发酵粉5g放进135ml温水里，5...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料吐司：2片台湾香肠：4根辅料番茄酱：适量披萨草：适量马苏里拉奶酪：适量速冻豌豆：适量速冻玉米粒：适量具体步骤1.吐司切去四周的硬边。2.奶酪刨碎，香肠切成小丁，玉...

食材明细主料面粉（少许）辅料香肠（适量）玉米（适量）青椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）薄底香肠玉米批萨的做法步骤1、普通面粉，黄油一小块，少量酵母加温水，揉成饼皮，烤盘刷一点点油防粘2、饼皮刷番茄酱或批萨酱3、...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:37分钟主料面粉：适量水：适量酵母：适量盐：适量奶酪（我用的苏打奶酪）：自己喜好辅料红的大辣椒：半个（切成圈圈）绿的大辣椒：半个（切成圈圈）玉米粒：二十至三十颗自己掌握香肠：半...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.面粉加入酵母，盐，糖，温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。2.腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成酱。3.电饭...

“自制的批萨酱用完了，眼瞅没早餐吃了，这亨氏番茄酱来得正及时。很少买这种调味的番茄酱，记得好像曾经买过味好美？或许是什么鲜？反正是细长瓶的那种。用起来感觉很不方便，浓稠番茄酱迟迟不肯滴落，特别是用到半瓶以后，抖啊甩啊...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料米饭：150黄油：25番茄酱：50洋葱：半个西红柿：两个披萨草：5马苏里拉芝士：30香肠片：10片玉米粒：10豌豆粒：10胡萝卜粒：10大蒜：5盐：2糖：10意大利香草：3黑胡椒：3辅料具体步骤...

“其实我当时的意思是看过菜谱，领略到了，你就可以放下菜谱，按照自己的想法来做了。每个人都有他做菜的风格，若都要参照菜谱一步一步做，岂不是标准订制，没有一点特色。而美食也需要我们去发现、去创造，也许在偶然一次乱搭、在...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料洋葱：适量小细肠：适量面粉：200玉米罐头：适量辅料白糖：7盐：3发酵粉：5温水：135ml黄油：15红椒：适量马苏里拉奶酪：100番茄酱：适量具体步骤1.第一步：做面饼。面粉200g,...

食材明细主料吐司片（3片）辅料青椒（30g）洋葱（30g）口蘑（30g）薰肠（50g）配料马苏里拉芝士（100g）蕃茄酱（50g）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制吐司批萨的做法步骤1、准备好食材，都切丝切片，口蘑过水。2、吐司片上涂好蕃茄酱3、先放层...

食材明细主料普通面粉（200g）马苏里拉奶酪（200g）菠萝块（适量）意大利辣肠（适量）虾（10只）辅料酵母粉（3g）温水（100ml）配料番茄酱（80ml）橄榄油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）意大利辣肠虾批萨的做法步骤1、酵母粉加入35度左右的温水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料发面团：一块辅料番茄酱：适量马苏里拉奶酪：适量香肠：适量青椒：适量虾仁：适量具体步骤1.1.把发面团擀成圆饼，用竹签在上面扎一些小洞。2.均匀涂上一层番茄酱，撒...

“好吃，真好吃！”食材明细主料高筋粉（150克）鲜虾（适量）腊肠（适量）马苏芝士（150克）辅料糖（2匙）盐（4/1匙）黑胡椒粉（适量）蒜头（4个）洋葱（适量）番茄（1个）青椒（2/1个）玉米青豆胡萝卜粒（适量）番茄酱（80克）咸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲜虾腊肠批...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料Salami：适量意大利辣味香肠：适量蘑菇：适量红辣椒：适量青红辣椒油：适量洋葱：适量cheddar：适量tomatopaste：适量青辣椒：适量面粉：适量yeast：适量温水：适量辅料具体...

“之前做过君之版的批萨酱，用的是新鲜番茄。这次做个孟老师版的，用番茄酱。为此还特意急冲冲地去买了一罐番茄酱——不是那种瓶装的番茄沙司，而是铁皮罐头的番茄酱。看看这一罐番茄酱也没多少，再看看孟老师的配方，忽然醒悟...

“批萨酱是批萨里面必不可少的，酱的好坏直接影响到批萨的口感，新鲜的批萨酱能为你的批萨增色不少！”食材明细主料番茄（4只）洋葱（1只）辅料盐（1小勺）鸡精（1小勺）黄油（20克）蒜头（1只）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）批萨酱的做法步骤1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面饼部分:面粉：120黄油：10温水：60盐：5发酵粉：3辅料馅料部分:马苏里拉奶酪：100比萨黑椒番茄酱：50腊肠：2根甜玉米粒：适量洋葱：适量西兰花：适量具体步骤1.将1.5克盐...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料高筋面粉：150干酵母：2/3小匙温牛奶：90毫升辅料糖：1/2大匙盐：1/4小匙黄油：10具体步骤1.温牛奶溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团。再将黄油揉进面团，继续...

食材明细主料吐司面包片（2片）辅料火山石烤肠（1根）调料番茄沙司（1勺）马苏里拉奶酪（适量）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）吐司香肠批萨的做法步骤1、食材图。2、火山石烤肠切片放煎锅小火煎熟。3、吐司面包片上抹一层番茄沙司...

“昨天和老公在家想吃批萨，外面太热了，又不愿意出去，给必胜客打电话送外卖，结果他们只送到我家马路的另一头，需要自己去拿，晕，还不如自己做了。”食材明细主料面粉（200克）辅料发酵粉（2克）马苏里拉芝士（130克）青椒（一个）火腿（一小块）腊...