有特色的新疆手抓饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：500
土豆 ：2个
洋葱 ：1个

辅料

酱油 ：20ml
白糖 ：20
黄酒 ：20
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.排骨切成小块，然后泡久些，把血水泡出，土豆切成小丁，洋葱切成小丁备用

2.起油锅将排骨炒至二面金黄，然后加入料酒白糖、生抽翻炒，加适量的水煮开

3.煮至汤汁一半时，加入切好的土豆块和洋葱小丁煮十五分钟左右，加盐调束，然后起锅

4.米提前泡十分钟然后沥干水份，把米倒在电饭锅里

5.把所有的手抓饭料倒在米上面，加和平时煮饭一样的水量即可

6.按下煮饭键，静待吃饭

7.盛一碗饭，开吃

烹饪技巧

手抓饭的材料可以根据自己的喜好随便改变，可以用牛肉代替排骨，胡萝卜代替土豆