简易的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：三个
蒜苔 ：半斤

辅料

葱 ：小半根

具体步骤

1.准备好食材，蒜苔，鸡蛋

2.切好蒜苔，打好鸡蛋

3.先炒鸡蛋，炒鸡蛋的时候锅热了在放油，油稍微多放点，油八分热到鸡蛋，小火煎炒，盛出

4.锅放油，油热放葱花，然后放蒜苔，大火慢炒，待变色后放十三香，酱油，翻炒几下放鸡蛋，轻轻炒几下，放盐，八分熟就可以出锅。蒜苔不要炒太熟了，要不然不好吃

烹饪技巧

炒鸡蛋的时候多放点油，等油热到8分的时候放鸡蛋，这样炒出的鸡蛋比较蓬松，好吃一点。