鲜嫩的椒香五香鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这个时候正是吃海鲜的好时候，江南出才子江南出美女，江南是鱼米之乡，可见鱼的营养价值之高啊，而且大家都应该听家长们说过多吃鱼会变聪明的，虽说我不清楚这是不是真理，但是鱼的味道的确不错，今天就给大家推荐一款鲜嫩的椒香五香鱼。

主料

草鱼 ：600

辅料

青椒 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
小葱 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.草鱼处理干净，里面的黑膜要去干净了。

2.然后切成段。

3.青椒要剁碎点，葱姜蒜切碎。

4.锅中倒入油，待油热时，放入鱼块煎制。

5.煎至两面微黄时，加入姜蒜，葱头，淋入生抽，料酒，盐，五香粉和胡椒粉，轻轻的翻动鱼块。

6.加入青椒末一起炒香。

7.淋入适量的水煮至入味，最后撒上葱花即可。

8.上菜了！

烹饪技巧

炒好的鱼不要炒干了，最后要留点汤汁才好吃哦！