关于夏季——凉粉的餐饮精选

“凉粉是夏季的一道吃，主要原料是凉粉草，大米、红薯、或豌豆粉，现气温逐渐升高，今天用豌豆粉做一款刮凉粉。刮条凉粉色泽洁白，晶莹剔透、嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏魚穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管...

“凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。在南方地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品。”食材明细主料黑凉粉（1包）辅料蜂蜜（适量）...

“夏天，炎热的天气，就会没有什么胃口，这个时候，来上一碗凉拌，那就是胃口大开呀”食材明细主料凉皮（300g）西红柿（2个）火麻油（2小勺）糖（1小勺）辅料黄瓜（1根）火腿（2根）盐（1小勺）醋（1小勺）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）夏日凉拌粉的做法步...

“炎炎夏日，还好有冰爽凉粉相伴！”食材明细主料绿豆凉粉（1块）黄瓜丝（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日冰爽凉粉的做法步骤1、准备一块绿豆凉粉。2、将绿豆凉粉切成条状...

“炎炎夏日没有什么能比饮料能唤醒你的状态了！CUCU准备了清凉特饮，制作简单，而且味道毫不逊色“大品牌”，快去唤醒自己”食材明细主料黄瓜（1根）柠檬（1个）红心火龙果（1个）辅料蜂蜜（2汤匙）CUCU6°醋（1汤匙）酸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时...

让人厌烦的夏季又到了，眼看着夏季的来到，太阳也是一天比一天的毒辣，相信在这炎炎夏日，有很多小伙伴应该和我一样，胃口不佳吧，感觉什么东西都不想入口。所以这时候夏季清凉小吃也就出现了。好东西当然要大家一起分享了，接下来...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道夏季凉拌河粉就如同它的名字一样，是适合于在夏天的时候吃了，而且这种河粉他的面价值还是蛮高的，而且口感也非常的不错，非常的劲道，韧劲不行，看起来是晶...

“成品图上的薄荷是没有剁碎的，用了完整的薄荷代替，这是为了便于拍照。虽然已经立秋了，但天气还是很热，自从前段时间做了薄荷鸡丝后，我家的凉拌菜菜里就经常出现薄荷了，口感不错，味道很独特。”食材明细主料腰花（适量）凉粉（适量...

蕨菜粉是一道非常清凉爽口的下酒菜，也可作为主食吃，它是夏季非常受欢迎的一种小吃。蕨菜富含黄铜抗氧化成分，可控制人体的血糖、血压的升高，所以它还属于是保健食品。下面我们就来了解一下如何制作出一道美味爽口的夏季蕨...

“滋润，夏季凉爽汤羹。”食材明细主料桃胶羹（1包）辅料银耳（适量）杞子（少许）调料冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）夏季凉爽银耳桃胶羹的做法步骤1、桃胶提前泡发，挑去杂物。2、银耳泡发撕成小块。3、杞子洗净备用。4...

“夏天的时候，最容易食欲不振，如果摆在面前的是一道清雅馨香的小菜，是不是会让味觉兴奋呢？今天买的食材还剩下黄瓜，荸荠和少许的里脊肉了，我思索着该怎么入手做一道清凉菜。哈，想起了之前看到的“竹报平安”，这就是灵感。当然...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道夏季绿豆黑凉粉是夏季的一道良品。夏天来了，我们都更加的喜欢吃一些良性的东西，而且凉粉的口感也比较清脆爽口，吃进嘴里口感非常的好，而且绿豆汤也能...

“夏天的餐桌上怎少得了这爽口的凉皮.自己做的一点都不比外面的差😄再加上蔬菜本身的颜色，更受家人们的喜爱❤️。”食材明细主料面粉（质量）辅料菠菜汁（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）夏季爽口劲道凉皮的做法步骤1、...

食材明细主料四季豆（200克）辅料蒜泥酱（1大勺）盐（1/4小勺）鸡精（1/4小勺）生抽（2大勺）香油（1小勺）白糖（1/4小勺）蚝油（1/4小勺）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌四季豆的做法步骤1、准备四季豆。2、折成段后洗净后入开水锅焯熟。3、...

夏天我们都知道是一年中最热的季节，在这个季节中我们最需要做的一件事情就是避暑，解暑，因为我们的身体在炎热的天气中是待不了太久的，这样会有很多不适的症状，这就是需要我们自己来准备一些东西，解暑得东西可以是凉茶也可以...

夏天到了，有很多人会选择喝茶，那么喝什么下火呢？在夏季，上火的情况很多见，因为身体内产热过多,就像着了“明火”，所以要喝茶就要喝下火茶，今天小编就给你们来介绍一下夏天喝什么茶好，让你在闷热的天气不再因为上火而烦闷，首选...

“连续几天38-39度高温天气，让我这个吃货也吃不下饭了，只好来一碗冰凉冰凉的凉粉，酸酸辣辣的最适合这个烧烤天吃了，做法很容易，有兴趣的你可以试试哦。”食材明细主料绿豆淀粉（100克）辅料青红辣椒末（适量）蒜末（适量）配料香油（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道夏季辣拌凉粉真的很适合在夏天的吃的哦。本来嘛，夏天来了。大家应该都不会太喜欢吃那些辛辣的啊，或者太过于容易上火的东西，像这种凉拌粉就很容易受...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道夏季凉拌冻粉的整体口味是那种糖醋的不会辣辣的。麻麻的之类的，所以呢多吃了也不会上火啊，反而呢会特别的凉爽的哦，尤其把它放进冰箱里面冻一会会更...

“很适合夏天饮用---简单方便-----家用-----和招待客人哦”食材明细主料雀巢咖啡（2勺）奶粉（3勺）辅料冰块（适量）配料方糖（4块）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏季凉饮的做法步骤1、先把咖啡和奶粉还有糖用水冲开，冲像这样...

有的人总是觉得白开水没有什么味道，喜欢选择一些茶来泡水喝。茶叶的种类有很多，所以在喝茶叶的时候也是特别讲究的。不同的季节，选择茶叶的种类也是不同的。不同的茶叶能够产生不同的功效。那么，现在正值夏季，烈日炎炎，您知...

“夏季最爆款的小吃莫过于凉皮，在苦夏胃口不好的时候，这样一份酸辣适中、清凉爽口的凉皮，是很多人的选择。不过我很少吃外面调拌的，总是感觉黄瓜好像没有洗就擦丝放进去。。。酱油好像兑了水。。。凉皮在太阳下已经晒了半...

“炎热的夏季没有食欲，只能拌凉菜了”食材明细主料黄瓜（250g）碎辣椒（适量）味素（少量）醋（适量）辅料粉丝（150g）盐（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜粉丝的做法步骤1、黄瓜切成丝，粉丝焯好备用，备好用碎辣椒榨取辣椒...

冰冰凉凉的冰粉，冰沙，凉糕，凉虾等就是炎热之时解暑必备。凉皮，凉粉，凉面，冷面等则属于既能填饱肚子又能解暑的小吃。还有冰镇酸梅汤，薄荷柠檬水，冰红茶等也属于清凉小吃中的冷饮系列。由于我国地大物博，不同地方都有专属的特色...

“椰汁紫薯银耳汤”食材明细主料紫薯（一个）银耳（一小朵）辅料枸杞（2克）椰汁粉（一包）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）夏季冰凉紫薯银耳汤的做法步骤1、将银耳煮熟，关小火慢炖2、外加紫薯粒熬熟，可加入枸杞红枣3、将熟的...