简单易做的葡萄干面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：60
牛奶 ：70
中筋面粉 ：200

辅料

色拉油 ：25
酵母粉 ：3
精盐 ：2
绵白糖 ：20
葡萄干 ：适量

具体步骤

1.将除葡萄干外的所有原料（蛋液要留出10克，刷面包表皮用），倒入面包机内桶中，启动ACA面包机的发面团功能，90分钟后面团就发酵好了

2.将发酵好的面团充分揉搓排气后，分成8份，滚圆，松弛10分钟

3.取一个小面团，用擀面杖擀成椭圆形

4.放上葡萄干

5.卷成卷

6.从间切一刀，底部不切断

7.将切口朝上，竖起，装入烤盘，入烤箱二次饧发30分钟

8.将二发后的面包坯，刷上蛋液

9.入烤箱，中层，上下火，180度，烤15分钟即可

烹饪技巧

为了颜色均匀，在烤制5分钟后，加盖锡纸烤至结束即可。