美味的葡萄干甜面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

今天闲来没事，好久没有做面包给家人吃了，所以干脆就在家给家人做一个葡萄干甜面包。葡萄干甜面包做法可是十分的简单，做出来的葡萄干甜面包味道非常棒，吃过的朋友都会深深爱上的。经常吃饭也会腻，偶尔需要换换口味吃才能对得起我们的胃。喜欢吃的朋友，跟着我，一起来做一下吧。

主料

高粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
黄油 ：适量

辅料

牛奶 ：适量
白糖 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

将冷藏中种（中种做法：115克水加2.5克酵母溶化，加入175克面粉和适量盐搅拌成团放冰箱过夜）与剩下的材料拌合在一起。

搅拌至出膜阶段。

再加入黄油搅拌至完全吸收

盖温巾放温暖处发酵

发酵至两倍以上大小时进行面团排气。

面团排气后切割成等份面剂子。

放温暖处进行二次发酵至两倍大小时放入预热200度的烤箱，上火调至180，下火200，烤20分钟。