准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
粉条 :
100 韭菜 :
200 中筋
面粉 :
250 辅料
五香粉 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.面粉加水揉成面团,醒半个小时
2.取两块面团擀成大面皮
3.韭菜盒泡好的粉条加五香粉、盐和油拌均匀,取适量倒在面皮上
4.面皮对折,捏住面皮往里压
5.在在刚才压的褶上在往下压
6.捏成这样的花型
7.电饼档预热后放入做好的韭菜盒子
8.烙成两面金黄即可食用
烹饪技巧
1.韭菜里的盐不能过早放2.盒子捏褶子是为了防止水分流出