美味的豆皮烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆皮烧排骨这道菜中香料材料非常丰富，混合在一起有了很不一样的味道，可以说五味俱全，层次感丰富，出锅时香味弥漫，绝对是一道让人留口水的菜肴，值得一试，约上三五好友一起品尝是个很不错的主意，学会了，它一定会让你身边的人都会喜爱的一道菜。

主料

排骨 ：1条
豆腐皮 ：250

辅料

糖 ：2小匙
鸡粉 ：1小匙
香油 ：2小匙
花椒粒 ：15
老抽 ：1小匙
生抽 ：2小匙
香菜 ：30
蒜 ：30
姜 ：30
豆瓣酱 ：2小匙
清油火锅料 ：1/4瓶≈100g
油 ：1大匙

具体步骤

排骨斩块，洗净，加生抽稍微腌制一下；豆腐皮卷起来，切约0.3cm的条

油热，入花椒，姜末，排骨，排骨约煎到半熟状态盛出

锅中油保留，加入清油火锅料，豆瓣酱，炒香，入排骨

翻炒，入生抽，老抽，糖，鸡粉，加水，加盖中火焖煮

排骨熟透，入豆皮，水开后，约1,2分钟即可

入蒜末，香油，香菜

关火，装盘，开吃