香味十足的清蒸梭子蟹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

梭子蟹 ：5只

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.买来梭子蟹，清洗干净。用剪刀查到蟹子嘴里转一下，让蟹子不动。

2.将蟹子盖朝下放入蒸锅摆好。

3.用剪刀将帮蟹子的皮筋减掉。

4.撒入半勺盐，均匀一些撒哈。

5.上蒸锅蒸制20分钟。

6.蒸好后美味蒸梭蟹就做好了。调好姜末醋汁，螃蟹一定要蘸姜汁吃，才能中和蟹子的凉。

烹饪技巧

一定要蘸姜汁吃。