梭子蟹要蒸多久才能蒸熟？吃梭子蟹配什么比较好呢？

相信很多人都吃梭子蟹，它是土生土长的中国螃蟹。平常我们在蒸梭子蟹的时候都会清蒸，清蒸非常的好吃，可以吃出螃蟹的那种鲜美的口感。所以梭子蟹要蒸多久才能蒸熟呢?吃梭子蟹的时候配什么比较好呢?

一、梭子蟹要蒸多久才能蒸熟呢?

吃梭子蟹的时候大概蒸20分钟左右就可以了，我们在市场买的那种梭子蟹，直接用清水给它过一遍，或者是用刷子刷一遍就可以了，千万不要把它放到水里面泡着洗，这样的话螃蟹里面的肉就会进水，螃蟹肉就会变得水了吧唧的，非常的不好吃，所以这点还是需要大家注意的。我觉得吃蒸梭子蟹的时候，里面可以放一些葱段或者是姜，就可以去除一下它的腥味和其他的异味。感觉梭子蟹还挺好吃的，虽然个头不是很大，但是里面的蟹黄非常的好吃，所以还挺推荐的。

二、吃梭子蟹配什么比较好呢?

1.甜辣酱

这个真的超级推荐我也是最近看美食博主被种草的，就是可以在网上买那种甜辣酱或者是辣椒酱以及蒜蓉辣椒酱，都非常的好吃。

2.芥末酱油

这个几乎是我每次吃螃蟹的时候的标配真的是非常好吃，然后里面也可以放一些醋，如果不喜欢吃酱油的话，就放一些醋或者是芝麻粒儿，这些都是比较推荐的。

3.甜面酱

甜面酱虽然和辣椒酱这个名称挺像的，但是他们并不一样，甜面酱的味道是有一些甜的和螃蟹非常的搭配，因为螃蟹的肉质也是那种软软的，甜甜的，所以他们搭配起来非常的好吃。

平常我们在时候要注意时间，而且不要总是开锅去看，算好时间就可以的，就是20分钟左右。然后吃梭子蟹的时候可以参考一下上面的调料，搭配起来都非常的好吃，除此之外你也可以根据自己的口味来搭配，都是可以的。