好吃的清蒸梭子蟹图解

梭子蟹的肉非常肥美，并且梭子蟹营养丰富，含有大量蛋白质，有着清热解毒、养筋活血的作用。但是螃蟹性寒，一般还是不要多吃，并且吃的时候用姜醋汁来驱寒杀菌。在制作清蒸梭子蟹之前，也要记得一定要将梭子蟹清洗干净。

主料

梭子蟹 ：3只

辅料

糖 ：适量
香醋 ：适量
鲜姜 ：适量

详细步骤：

第一步

将梭子蟹放在盆里，用清水冲洗干净

第二步

再用勺子挖适量的盐，均匀的撒在梭子蟹上

第三步

把梭子蟹放在锅里，隔水用大火蒸20分钟左右，然后关火用小火焖一下

第四步

然后开始制作调料，将生姜用刀切碎

第五步

把调好的生抽、醋与姜混合

第六步

后就可用蒸好的梭子蟹沾调料食用了