清蒸梭子蟹，肥美的秋天必备单品图解

梭子蟹，相对来说都不陌生，秋天最为肥美，而且它是我们生活中常见的一类螃蟹，由于它营养比较丰富，所以大家可以多吃一点梭子蟹。相对来说梭子蟹肉质非常肥嫩，而且味道又鲜又美，富含着非常多的蛋白质，营养价值比较高。当然，梭子蟹的烹饪方法有许多种多样，最常见的做法还是清蒸，能够保留梭子蟹最原始的味道。

主料

辅料

详细步骤：

第一步

水泡一会梭子蟹

第二步

牙刷刷一下泥

第三步

盘子里摆上生姜片

第四步

梭子蟹肚子朝上摆盘

第五步

放上蒜瓣

第六步

放入红辣椒

第七步

放入蒸箱或者蒸锅中蒸熟

第八步

准备调味料，醋、生姜切末

第九步

出锅