梭子蟹清蒸几分钟就可以了

15-30分钟。梭子蟹的个头不同，蒸的时间也会不一样。蒸梭子蟹时，将梭子蟹冷水下锅，水开后蒸至梭子蟹的壳完全熟透即可。蒸梭子蟹的时候，可以在梭子蟹表面铺上生姜片或大葱段，有去腥提香的效果。蒸熟的梭子蟹可以直接吃，也可以蘸着调制后的酱汁一起吃。