美味的清蒸梭子蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

梭子蟹 ：2只

辅料

葱 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
大红浙醋 ：适量

具体步骤

1.首先将葱白切段，姜一半切片，一半切丝。

2.准备好一个盘子，放入梭子蟹、加入姜片、葱段，淋上料酒。

3.锅中倒入热水，将梭子蟹隔水蒸二十分钟，取出，挑出姜片、葱段，再将蟹钳松绑。

4.准备好姜丝，倒入大红浙醋，碗汁就调好了。

烹饪技巧

蒸蟹时加入适量的料酒可以去腥。