DIY双皮奶怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：300毫升
白糖 ：10
鸡蛋 ：2只

辅料

红豆 ：半碗
葡萄 ：1只

具体步骤

1. 将两只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，红豆煮熟备用，水果切成片

2. 将300毫升牛奶倒在一个干净无油的不锈钢锅里，煮至快开的时候关火

3. 将牛奶倒进碗里，加白糖，牛奶晾凉至温热，然后将蛋清与牛奶混合搅匀

4. 将牛奶白糖蛋清溶液隔水蒸15分钟6.蒸好后，双皮奶就蒸好了，然后将双皮奶冷却至凉的温度，吃之前加红豆和水果

烹饪技巧

双皮奶做好后，放在冰箱里冷藏一小时口感更佳