DIY双色花卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：500
南瓜 ：90

辅料

酵母 ：5
苏打 ：适量

具体步骤

1.一半面粉用酵母水和成团饧发2倍大

2.另一半面粉加入南瓜泥用酵母水和成团饧发2倍大

3.两个面团分别加少许小苏打水中和酸味再用少许干面粉揉成光滑的面团

4.两个面团分别揉成长条状

5.揪成等大的剂子

6.再分别搓成细长条

7.两根长条拧在一起

8.再拧成麻花状

9.随意盘一下，尾端放在下面捏合

10.蒸锅坐水，间隔的摆入花卷（剩一小块南瓜面做了朵花）

11.盖盖，大火烧开转中火蒸20分即可

烹饪技巧

凉水下锅蒸20分就可以花卷入锅要留有空隙，蒸的过程中还会饧发