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可口的豆沙花朵怎么做好吃又简单

可口的豆沙花朵怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

可口的豆沙花朵用到了面粉和酵母以及红豆沙胡萝卜汁和水等多种原材料加工制作而成的,制作出来的豆沙花朵形状和颜色都非常的好看,红豆沙的加入则是能让食物味道比较的香甜软糯,胡萝卜汁的加入则是能够增加足量的营养,美味健康。

主料

面粉 :240

辅料

酵母 :3
红豆沙 :适量
胡萝卜汁 :60
水 :60

具体步骤

可口的豆沙花朵怎么做好吃又简单 第2张

1.面粉分成120克的两等分,其中就一份加水酵母混合揉成光滑在面团盖保鲜膜发酵,另一份加胡萝卜汁酵母混合揉成光滑在面团盖保鲜膜发酵 两倍大

可口的豆沙花朵怎么做好吃又简单 第3张

2.发好的面团分别取出排气,分成20克一份

可口的豆沙花朵怎么做好吃又简单 第4张

3.面皮分别擀开

可口的豆沙花朵怎么做好吃又简单 第5张

4.黄色在面皮放在白色的面皮上面

可口的豆沙花朵怎么做好吃又简单 第6张

5.用刀子或剪刀切八道口子

可口的豆沙花朵怎么做好吃又简单 第7张

6.切好在口子像这样捏拢

可口的豆沙花朵怎么做好吃又简单 第8张

7.中间放入豆沙陷

可口的豆沙花朵怎么做好吃又简单 第9张

8.用虎口辅助捏紧

可口的豆沙花朵怎么做好吃又简单 第10张

9.包好后二次发酵20分钟

可口的豆沙花朵怎么做好吃又简单 第11张

10.大火蒸12分钟 关火后闷2分钟取出

烹饪技巧

二次发酵的时候在容器上抹油防止沾粘,蒸的时候一定不能打开锅盖