DIY凉拌皮蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮蛋 ：3个
蒜子 ：适量

辅料

醋 ：适量
小葱 ：1根
糖 ：适量
香油 ：适量
凉拌生抽 ：适量

具体步骤

1.皮蛋拨去外壳

2.每个皮蛋切好

3.摆盘

4.准备三个蒜瓣

5.剁碎放入碗中，加入生抽

6.醋

7.糖

8.香油

9.最后加入葱末拌匀

10.倒入皮蛋表面，就可以了，喜欢吃辣的还可以加入辣椒油

烹饪技巧

刀可以用开水烫一下在切皮蛋，这样皮蛋切出来会比较完整