好吃滑鸡肉的做法怎么做好吃又简单
家里有高脂肪的朋友们，可以多吃一些鸡肉，它含有蛋白质容易被人体吸收！我在这里告诉大家一款好吃滑鸡肉的做法，不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！这里加入了韭菜鸡蛋跟鸡肉一块翻炒！颜色看就让人食欲大开！吃起来也是美味极了！
主料
鸡肉 ：适量韭菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
鱼露 ：适量
生抽 ：适量
蒜末 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
鸡肉洗净切丝，放少许盐，料酒、生抽和一匙淀粉腌制10分钟
切好蒜末，胡萝卜切丝
韭菜洗干净后切成小段
锅里倒油，先放鸡肉煎炒香两边
鸡肉煎炒的有少许金黄色拨开一边，放蒜末爆香
加入红萝卜丝煸炒
再加入韭菜
把韭菜炒匀后，放适量鱼露，生抽
放小半匙白糖，大火翻炒至熟
韭菜炒好后，拨到一边去，下少许油打入鸡蛋煎一下使鸡蛋结块，再一起炒匀
最后加上适量盐调味就炒好了了
鸡肉裹上淀粉再煎炒后会更嫩鸡肉中加了少许的盐，最后菜炒好时放少盐就好了鸡肉和鸡蛋可以提前炒好装碗备用，在炒好韭菜后再放也行，嫌麻烦的就像我拨开一边再一样样放材料
