准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
面粉 :
250 鸡蛋 :
1个 辅料
植物油 :
5酵母粉 :
3食盐 :
5白芝麻 :
10 具体步骤
面粉、鸡蛋、植物油称好装进盆中
酵母粉备好,将酵母粉用温水化开静置5分钟
酵母水倒进面粉中将面粉搅拌成絮状,揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵
发酵至2倍大,分成3个大小差不多的三个剂子,抹上油松弛10分钟
适量食盐用水化开备用,取一个面团擀开,一面抹上植物油
翻一面刷盐水后用去籽工具压花后撒白芝麻,烤箱预热220度,20分钟左右即可
烤好的馕很脆,据介绍12分钟左右就可以了