馕炒鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ：适量
洋葱 ：110
青椒 ：1支
红椒 ：1支
大蒜 ：2瓣

辅料

沙茶酱 ：25
老抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 鸡肉洗净，剁成块，焯掉血水后备用。洋葱洗净切片、青红椒洗净去籽切块、大蒜去皮切细末、馕掰成小块、沙茶酱用水兑开成糊状备用。

2. 锅中下适量油，倒入洋葱和蒜末爆香。倒入沥干水的鸡块翻炒约1分钟。调入适量老抽翻炒上色均匀，加入适量水焖煮至鸡肉熟。

3. 加入青红椒翻炒均匀，加入沙茶酱翻炒均匀。倒入馕丁翻炒，调入适量盐即可。

烹饪技巧

水不要加多，微微的湿即可，否则烤馕被浸湿就烂烂的。